Kadabra Red Ale
Y llegamos al final de este recorrido ¿o más bien al principio?
Armando ya es oficialmente el Hombre Armadillo. Y lo logró gracias a su búsqueda; una búsqueda que lo llevó a toparse con nuestra KADABRA más llena de color: La Red Ale.
Una cerveza con sabor malteado y acaramelado, original de Irlanda (también conocida como Irish Red Ale) que no dejó indiferente al ser único en el que acababa de convertirse.
Su color rojizo/cobre intenso, producto del tostado de la cebada y la malta, combinaba perfectamente con su nueva apariencia. Y su sabor no podía ser más mágico: fuerte de gusto, proveniente de la malta, tiene un suave aroma afrutado y un toque a mantequilla, con dulzura inicial, y una sequedad tostada en el final.
Y si hay algo que desató la fase 4 de esta historia fue el misterio. Sí, el origen misterioso que envolvía a esta cerveza, de la que solo se tienen pocos datos de la Irlanda de la Edad Media, fue el desencadenante de este final que sabe a principio. Un misterio casi tan interesante como el hecho de que hoy, un hombre, se ha convertido en Armadillo.
Goose Blates
Conservando el sabor característico de la Goose, hemos elaborado está Goose Blates, más intensa y robusta, complementando la suavidad de nuestra Pale Ale , pero con mayor amargor y cuerpo.
Una Winter Ale, la Goose Blates, con un color más rojizo, y espuma persistente. Con aroma a frutas maduras con un toque cítrico y notas florales. Conservando el sabor de la malta . Tiene un amargor medio-alto.
Tiene un poco más de graduación alcohólica 5,8º , aportando esa mayor fortaleza en su degustación. Marida como la Goose muy bien con todo tipo de cocina. Y es perfecta para su consumo durante los meses fríos del invierno. No hace falta servirla muy fría ya que se disfruta más su gran sabor a temperaturas entre 6ºC y 11ºC.
Nuestra primera cosecha de Blates, fue en Diciembre 2014.
Hemos querido que esta cerveza sea un homenaje a nuestro gran amigo Pablo Arrechea, y hemos querido plasmarlo en la etiqueta. De ahí el nombre de Blates.
Babel Costa del Sol
Cerveza rubia, verdosa, clara, suave, muy fresca en aromas cítricos y tropicales, muy fácil de beber y refrescante.
Color: pálido amarillo verdoso.
Aromas: frescos, pomelo, lima, menta, hinojo y pera verde.
Boca: resalta la textura amable del trigo y su burbuja integrada, su frescor y explosión de aromas al final de la boca invita a seguir tomándola.
Temperatura recomendada 2º y 6ºC
Ibu 20, amargor ligero e integrado.
Alcohol 4,3%
Elaboración: cerveza con base de malta de trigo y malta cervecera andaluza y de elaboración tradicional tipo ale con una selección de maltas y lúpulos.
Realiza una segunda fermentación en la botella por lo que se recomienda no agitar y conservar de pie.