Buy Popaire Pop Roquer - Cordobeer Trigo - Drunken Bros Black Maiden

1.- Popaire Pop Roquer

2.- Cordobeer Trigo

3.- Drunken Bros Black Maiden

Company:

Popaire

Cordobeer

Drunken Bros Brewery

Style:

Pale Ale

Witbier

Russian Imperial Stout

ABV:

5.4

4.7

10.3

IBU:

Malt:

Pale, Chocolate, Crystal, Caraaroma, CaraPils, avena negra, cebada tostada

Hop:

Magnum, Tomahawk, Adha 529

Prices / Buy:

Comercial Description:

1.-

Popaire Pop Roquer - Blandae

Cerveza bastante ligera pero con cuerpo, de un color dorado intenso. Ofrece un dulzor sutil con un regusto afrutado y con reminiscencias a fresas, gracias a la combinación de maltas caramelizadas. Tiene un aroma suave de lúpulo, menos acentuado en boca.

2.-

Cordobeer Trigo

Una cerveza blanca de trigo muy peculiar, con un sabor más suave al paladar, con una textura y un gusto tendiente al dulce que invita a tomar un trago tras otro, en la que el auténtico secreto de su sabor distintivo, agridulce y picante es la piel de naranja amarga de tipo curaçao y un toque de cilantro, acompañado de aromas a trigo, levadura, notas balsámicas y cítricas.

Apariencia: Color amarillo muy pálido, de aspecto turbio y traslúcido, en consonancia con el estilo belga pero algo más que sus hermanas de trigo alemanas. Amplia capa de espuma bien blanca, bastante densa y persistente.

Aroma: Inicia con una leve sensación a cereales, con notas de especias y frutos cítricos. Tras el aroma propio de la malta se aprecia ese toque a cilantro y a piel de naranja propios de su elaboración.

Sensación en boca: Carbonatación ligera, fina y constante que se abre espacio sobre un cuerpo suave y lechoso.

Sabor: Apertura especiada, suave y dulce de la malta, que va dando paso a una marcada acidez acompañada de matices cítricos, finalizando en un retrogusto ligeramente amargo y breve.

3.-

Drunken Bros Black Maiden

En esta ocasión os presentamos una Imperial Mocha Stout de 10,3º de alcohol, elaborada con avena negra, dos tipos de cacao puro y café, ambos provenientes del comercio justo.

Además hemos utilizado un mix de maderas de roble procedentes de diferentes barricas (Oporto, Lagavulin, Bourbon y Cognac) y en diferentes proporciones, para añadir mas complejidad si cabe a la cerveza. Hemos bautizado esta técnica como "Mixed Oak Age".

Posee un aroma muy intenso, mezcla de café, chocolate, caramelo, algo de vainilla y licores varios. Ya el aroma sirve de presentación clara de lo que nos vamos a encontrar en el paladar tras dar el primer trago.

En boca se presenta densa y cremosa, con un paso sedoso por el paladar, con recuerdos intensos a chocolate, café y caramelo para dar paso al amargor del chocolate negro y la combinación de licores, Oporto, Whisky, Cognac.... Con un retrogusto largo, seco y torrefacto. Posee matices licorosos pero el alcohol se encuentra bien integrado y no interfiere en el trago.

Toda una copa para degustar tranquilamente.

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