Amargor

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Amargor

Amargor

Sabor proveniente de los lúpulos, maltas y quininas contenidos en la cerveza. Se mide por unidades internacionales de amargor (IBU).



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Bravo (Lúpulo)

Lúpulo: Bravo
Alfa Ácidos: 14% - 17%
Conservación (6 meses a 20º): 70,00%
Posibles Sustitutos: Apollo, Columbus, Zeus

Dortmunder Export

Estilo de Cerveza
Subcategoría BJCP: E
Apariencia: Color de dorado suave a dorado profundo; cristalina con una persistente espuma blanca.
Sensación en boca: De cuerpo medio y carbonatación media.
Historia: Un estilo nativo de la región ... (ver_mas)

Filtrado

Es preciso retirar el grano de la mezcla. Esto se hace por filtraje. El resultado es por un lado el mosto, un líquido que contiene todo aquello que el elaborador ha extraído del grano y que se encuentra disuelto en agua, y de otro el grano sobrante ... (ver_mas)

Vic Secret o Victoria (Lúpulo)

Lúpulo: Vic Secret o Victoria
Alfa Ácidos: 14% - 17%
Estilo Típico: Pale Ale, Apa, Ipa, Porter, StoutSabor/Aroma Típicos: Afrutado, a pino, herbal

Groene Bel o Green Belle (Lúpulo)

Lúpulo: Groene Bel o Green Belle
Alfa Ácidos: 4,90%
Conservación (6 meses a 20º): 58,00%