Empastado Proceso por el cual la malta molida se mezcla con agua caliente para extraer los compuestos del cereal, principalmente el almidón que será convertido en azúcares fermentables gracias a la acción de las enzimas.
Lúpulo de amargor con un complejo amargor de calidad, limpio y con notas especiadas. También tiene un aroma afrutado, con características a grosella negra. (alfa-ácidos: 7.0-9%).
Estilo de Cerveza Subcategoría BJCP: B Apariencia: Color de dorado intenso a ámbar muy oscuro, o incluso hasta marrón oscuro. A menudo tiene reflejos rubí, pero no debe ser opaca. Espuma blancuzca de baja a moderada, pudiendo tener una baja ... (ver_mas)
Lúpulo de origen estadounidense, se trata de un lúpulo de aroma y amargor con notas afrutadas de pera, manzana y limón, así como con reminiscencias a te. (alfa-ácidos: 12-14%)
Cervezas. La cerveza no es tan sólo la bebida alcohólica de mayor consumo en nuestro planeta: es un placer, una cuestión de gustos, y a veces incluso un misterio. Los amantes de la cerveza ...
Fuggle. El lúpulo fuggle es un lúpulo de aroma nacido en Inglaterra en el año 1861. Su mejor momento vino en el año 1949, cuando el 78% del lúpulo que se cultivaba era éste. ...
