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English Pale Ale
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Lúpulo: Neo1
Alfa Ácidos: 7% - 9%
Estilo Típico: Pale AleSabor/Aroma Típicos: Cítrico
Lúpulo: Tettnanger A
Alfa Ácidos: 4,40%
Conservación (6 meses a 20º): 60,00%
Posibles Sustitutos: Tettnanger, Saaz, Hallertau
Lúpulo: Nordgaard
Alfa Ácidos: 7,50%
Conservación (6 meses a 20º): 79,00%
Lúpulo: Stricklebract
Alfa Ácidos: 13% - 14,2%
Conservación (6 meses a 20º): 60% - 70%
Posibles Sustitutos: Northern Brewer
Son sabores afrutados que pasando el umbral de percepción en exceso, pueden conferir sabores demasiado pronunciados e incluso impartir amargor seco, a la cerveza. Los ésteres son el resultado de la esterización de ácidos grasos y de alcoholes ... (ver_mas)