European Brewery Convention
Organización que representa los intereses científicos y técnicos de la gran industria de la cerveza en Europa.
Su objetivo es facilitar la creación de conocimientos, la transferencia y la colaboración entre los socios, ... (ver_mas)
Estilo de Cerveza Subcategoría BJCP: C Apariencia: Color de ámbar claro a cobre medio, pudiendo raramente ser marrón claro. A menudo tiene reflejos rubí. Espuma de blancuzca a canela claro, de moderadamente baja a alta, pudiendo tener una ... (ver_mas)
Se consideran cervezas negras todas aquéllas cervezas incluidas en el artículo 2, siempre y cuando las mismas superen las 50 unidades de color, medidas en escala de la European Brewery Convention (EBC).
Fuente: BOE - España ... (ver_mas)
Lúpulo: Southern Promise Alfa Ácidos: 9,5% - 11,5% Conservación (6 meses a 20º): 60% - 70% Posibles Sustitutos: Southern Brewer
Cómo construir una micro/mini cervecería. Cómo construir una micro/mini cervecería
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Humpen. En Alemania jarra y medida de cerveza equivalente a 750 ml.
