Motueka o Belgian Saaz (Lúpulo)

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Motueka o Belgian Saaz (Lúpulo)

Motueka o Belgian Saaz (Lúpulo)

Lúpulo: Motueka o Belgian Saaz

País: Nueva Zelanda

Alfa Ácidos: 6,5% - 8,5%

Beta Ácidos: 5% - 5,5%

Conservación (6 meses a 20º): 60% - 70%

Estilo Típico: Apa, Ipa, India Pilsner

Sabor/Aroma Típicos: Fruta tropical, cítrico

Posibles Sustitutos: Saaz, Sterling



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Lúpulo: Calicross
Alfa Ácidos: 5,8% - 7,9%
Conservación (6 meses a 20º): 78,00%
Posibles Sustitutos: California Cluster, Fuggle

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Classic Rauchbier
Estilo de Cerveza
Categoría BJCP: 22 Smoke-Flavored / Wood-Aged Beer
Subcategoría BJCP: A
Aroma: Mezcla de aromas ahumados y a malta, con un balance y una intensidad variables. El carácter ... (ver_mas)

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Lúpulo: Wai-iti
Alfa Ácidos: 2,5% - 3,5%
Estilo Típico: Apa, Ipa, WheatSabor/Aroma Típicos: Afrutado, cítrico

Humulene

Aceite principal y esencial del cono de lúpulo que es transformada en una serie de compuestos activos que dan el sabor a la cerveza.