Palisade (Lúpulo)

Palisade (Lúpulo)

Lúpulo: Palisade

País: USA

Alfa Ácidos: 5,5% - 9,5%

Beta Ácidos: 6% - 8%%

Conservación (6 meses a 20º): 60% - 70%

Estilo Típico: Ales inglesas, Apa, Ipa

Sabor/Aroma Típicos: Afrutado, cítrico, herbal, floral, terroso

Posibles Sustitutos: Styrian Golding, Willamette, Chinook, Glacier

Beata (Lúpulo)

Lúpulo: Beata
Alfa Ácidos: 3% - 6%
Sabor/Aroma Típicos: Dulce y afrutado

Hallertauer Tradition

Descendiente del Hallertauer Mittelfruh, este lúpulo tiene un alto rendimiento. Se caracteriza por su aroma suave y dulce a uva y ciruela, con notas herbales. Es ideal para elaborar lagers alemanas. (alfa-ácido: 3.5-5.5%).

Cerera (Lúpulo)

Lúpulo: Cerera
Alfa Ácidos: 5% - 6%
Conservación (6 meses a 20º): 49,00%
Posibles Sustitutos: Celeia, Saaz

Crystal (Lúpulo)

Lúpulo: Crystal
Alfa Ácidos: 2,8% - 4,4%
Conservación (6 meses a 20º): 65,00%
Posibles Sustitutos: Liberty, Mount Hood, German Hallertau, Ultra, Strisselspalter, Hersbrucker

Dry Stout

Estilo de Cerveza
Subcategoría BJCP: A
Apariencia: Color de negro a marrón oscuro con reflejos granate. Puede ser opaca o clara. Tiene una característica espuma de canela a marrón, la cual es cremosa, espesa y persistente.
Sensación ... (ver_mas)