S.R.M.

S.R.M.

Acrónimo de Standard Reference Method. Método utilizado en Norteamérica para medir el color de la cerveza y del grano. Los valores van desde 1 hasta casi 90 para los colores más oscuros.

Una cerveza clara tendría un color entre 2 – 6 , una ambar 6-20, una marrón 20-30 y una oscura 30-50....

Fuggle Tetraploid (Lúpulo)

Lúpulo: Fuggle Tetraploid
Beta Ácidos: 2,40%

Trappist

Trappist - Trapense - Trapista Los trapenses son monjes y las Trapenses son monjas que dedican su vida a la oración y al trabajo, a la vida comunitaria. Esto se hace en silencio. Al mismo tiempo, participan en la economía de mercado moderna. Producen ... (ver_mas)

Agnus (Lúpulo)

Lúpulo: Agnus
Alfa Ácidos: 9% - 14%
Conservación (6 meses a 20º): Mala
Posibles Sustitutos: Magnum, Target, Columbus, Taurus

Starkbier

En aleman. Cerveza fuerte.

Germinación

Proceso mediante el cual una semilla se desarrolla hasta convertirse en una nueva planta. Este proceso, en la producción de cerveza, se realiza durante el malteado del cereal. En este momento, de los granos sale un diminuto brote verde (plúmula ... (ver_mas)